Stylisme culinaire (6-7 ans)

Publication presse juin 2016
Stylisme: Hanna Kempa-Granotier / Photo: Paulina Jakobiec

L’enfant est invité à transformer des aliments bruts en petites créations artistiques et comestibles (art food, recettes trompe l’oeil…) grâce à des idées de recettes originales comme la Tomate-mozzarella en bouquet, le Concombre en sucette… 

Cette initiation au stylisme culinaire permet à l’enfant de développer sa créativité et sa patience grâce à l’élaboration d’amuse-bouches attrayants et amusants.
Il apprend certaines techniques et notions de l’art de la table afin de présenter des créations soignées, esthétiques et appétissantes.

Il est sensibilisé à la beauté des produits dans leur état brut. Il apprend à les manipuler et les transformer à l’aide des outils de cuisine et spécialisés.

Lire également : Eveil culinaire (3 – 5 ans) et Cuisine (8 ans et +)

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