« Partez à la découverte des « cuisines du monde » à travers toutes nos recettes alliant originalité, gourmandise et « bien manger » ! Enrichissez vos connaissances par les atouts nutritionnels de certains aliments. Mettez en pratiques des techniques et astuces culinaires et adoptez les bons gestes dès le retour chez vous. »
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PROGRAMME DES ATELIERS ADULTES/ ADOS +14 ans Septembre – Décembre 2026 Vendredi : 18h30-20h30 & Samedi : 14h-16h et/ou 17h-19h
> Mise en ligne : 26/10/26
— Samedi 24 octobre 2026 — «Klopsiki » NOUVEAU ! Atelier 17h-19h (atelier complet) Partez à la découverte d’un de nos premiers plats de la gastronomie polonaise ! Des boulettes moelleuses à base de viande hachée de porc plongées dans une généreuse sauce aigre-douce à l’aneth. En accompagnement, réalisez la salade de betterave pour encore plus de saveurs typiques de pays de l’Est. Emportez votre portion pour le repas du soir !
— Vendredi 6 novembre 2026 — «Sushis » Atelier 18h30-20h30 (3 places disponibles) Découvrez les secrets de préparation du riz japonais (cuisson et assaisonnement) et apprenez à rouler deux types de sushis : Futomaki et California roll avec une garniture gourmande et très variée. Suivez nos conseils et astuces pour réaliser les sushis dont vous serez fiers. Emportez une vingtaine de pièces pour les partager avec vos proches ! (*) une variante végétarienne de la recette est possible (à signaler lors de l’inscription) !
— Vendredi 13 novembre 2026 — «Sushis » Atelier 18h30-20h30 (atelier complet) Découvrez les secrets de préparation du riz japonais (cuisson et assaisonnement) et apprenez à façonner deux nouvelles variantes de sushis : Gunkan & Temari avec des garnitures gourmandes et très variées. Suivez nos conseils et astuces pour réaliser les sushis dont vous serez fiers. Emportez une douzaine de pièces pour les partager avec vos proches ! (*) une variante végétarienne de la recette est possible (à signaler lors de l’inscription) !
— Samedi 21 novembre 2026 — «Pierogi » NOUVEAU ! Atelier 14h-16h (atelier complet) Atelier 17h-19h (atelier complet) Partez à la découverte des ravioles polonaises très typiques de la cuisine des pays de l’Est. Elles sont traditionnellement farcies de viande, de chou et de champignons, mais les variantes sucrées sont également très connues. Pour cette fois-ci, apprenez à réaliser la pâte et la farce à base de viande de bœuf, à les façonner et les cuire. Emportez quelques pièces pour votre repas du soir !
— Vendredi 27 novembre 2026 — «Sushis » Atelier 18h30-20h30 (2 places disponibles) Découvrez les secrets de préparation du riz japonais (cuisson et assaisonnement) et apprenez à rouler deux types de sushis : Futomaki et California roll avec une garniture gourmande et très variée. Suivez nos conseils et astuces pour réaliser les sushis dont vous serez fiers. Emportez une vingtaine de pièces pour les partager avec vos proches ! (*) une variante végétarienne de la recette est possible (à signaler lors de l’inscription) !
— Samedi 28 novembre 2026 — «Japchae » NOUVEAU ! Atelier 14h-16h (1 place disponible) Atelier 17h-19h (1 place disponible) Partez à la découverte de nouilles coréennes de patate douce sautées au poulet et légumes de saison. Cette recette peut se décliner en plusieurs variantes selon vos goûts alors apprenez les bases de sa réalisation et découvrez les produits typiques qui la composent. (*) une variante végétarienne de la recette est possible (à signaler lors de l’inscription) !
— Dimanche 29 novembre 2026 — «Japchae » NOUVEAU ! Atelier 14h-16h (atelier complet) Atelier 17h-19h (atelier complet) Partez à la découverte de nouilles coréennes de patate douce sautées au poulet et légumes de saison. Cette recette peut se décliner en plusieurs variantes selon vos goûts alors apprenez les bases de sa réalisation et découvrez les produits typiques qui la composent. (*) une variante végétarienne de la recette est possible (à signaler lors de l’inscription) !
— Vendredi 18 décembre 2026 — «Sushis de Noël» Atelier 18h30-20h30 (3 places disponibles) Découvrez les secrets de préparation du riz japonais (cuisson et assaisonnement) et apprenez à rouler deux types de sushis : Gunkan & Temari avec une garniture gourmande et très variée. Suivez nos conseils et astuces pour réaliser les sushis dont vous serez fiers. Emportez une douzaine de pièces pour les partager avec vos proches ! (*) une variante végétarienne de la recette est possible (à signaler lors de l’inscription) !
— Samedi 19 décembre 2026 — « Shao Mai » NOUVEAU ! Atelier 14h-16h (atelier complet) Atelier 17h-19h (atelier complet) Venez réaliser les fameux « bouchons à la vapeur ». Cettevariante de ravioles traditionnelles chinoises peut être consommée façon mini-bouchées et élargir votre répertoire de recettes d’apéritif dinatoire à l’occasion des fêtes de fin d’année.
— Dimanche 20 décembre 2026 — « Shao Mai » NOUVEAU ! Atelier 14h-16h (6 places disponibles) Venez réaliser les fameux « bouchons à la vapeur ». Cette variante de ravioles traditionnelles chinoises peut être consommée façon mini-bouchées et élargir votre répertoire de recettes d’apéritif dinatoire à l’occasion des fêtes de fin d’année.
