Ateliers de cuisine pour adultes / « Cuisines du monde »
« Partez à la découverte des cuisines du monde à travers toutes nos savoureuses recettes! Enrichissez vos connaissances par des techniques et astuces culinaires pour pouvoir les mettre en pratique dès le retour chez vous. »
Tarif : 38 Eur / atelier à l’unité
Dates/ Horaire : samedi de 17h à 19h (voir programme ci-dessous)
Atelier suivi d’une dégustation
Réalisation culinaire à emporter
Recettes proposées sous réserve de la disponibilité des denrées alimentaires
Atelier susceptible d’être annulé faute de participants suffisants (les participants seront prévenus au moins 24 heures à l’avance)
Carte Cadeau à offrir pour cette formule d’atelier
— Samedi 3 décembre — Il reste : 3 places « Tonkatsu, escalope de porc pané» Découvrez ce savoureux plat japonais, accompagné de sa sauce miso aux saveurs sucrées-salées.
— Samedi 10 décembre — Il reste : 2 places « Okonomi-yaki, galette japonaise de chou » Découvrez comment cuisiner des généreuses galettes à base de chou, garnies d’ingrédients variés à personnaliser.
— Samedi 17 décembre — Complet « Tataki de bœuf » et « Canard au miso » / Spécial Noël : l’atelier à 44 Eur Apprenez à réaliser deux mets festifs typiques de la cuisine japonaise et amusez-vous à concevoir des amuses bouches pour les fêtes de Noël.
— Samedi 14 janvier — Inscriptions ouvertes « Sushis : Maki & California roll »(*) Découvrez le secret de la préparation du riz et apprenez à rouler les sushis de deux façons. (*) Une variante végétarienne de la recette est possible (à signaler lors de l’inscription).
— Samedi 21 janvier — Inscriptions ouvertes « Ramen, soupe de nouilles japonaises au miso » Suivez nos conseils pour réussir votre bouillon maison à base de porc/ poulet, comme base de préparation des fameuses soupes tels que Ramen, Phô… découvrez ses bienfaits et ses qualités nutritionnelles en s’initiant à la cuisine Yakuzen.
— Samedi 25 mars — Inscriptions ouvertes « Yakitori, brochettes de poulet à la japonaise » Apprenez à cuisiner un plat japonais populaire et traditionnel, composé de poulet grillé. Les amateurs de bouchées faciles à préparer seront servis!
— Samedi 8 avril — Inscriptions ouvertes « Boulettes de porc et crevette » Découvrez un des plus grands classiques de la cuisine chinoise, savoureuses boulettes enrobées de riz et cuites à la vapeur.
— Samedi 13 mai — Inscriptions ouvertes « Gado-gado, salade végétarienne méli-melo » Apprenez à confectionner une savoureuse salade à base de tofu sauté accompagné des végétaux et de l’oeuf.
— Samedi 10 juin — « BoBùn »
A VENIR : « Gyoza, ravioli japonais au porc » « Soupe Phô au bœuf »
