« Partez à la découverte des « cuisines du monde » à travers toutes nos recettes alliant originalité, gourmandise et « bien manger » ! Enrichissez vos connaissances par les atouts nutritionnels de certains aliments. Mettez en pratiques des techniques et astuces culinaires et adoptez les bons gestes dès le retour chez vous. »

PROGRAMME DES ATELIERS ADULTES
Septembre – Décembre 2026
Vendredi : 18h30-20h30 & Samedi : 14h-16h et/ou 17h-19h

> Mise en ligne : 22/07/26

— Samedi 5 septembre 2026 — « Gado Gado »
Atelier 14h-16h (6 places disponibles)
Atelier 17h-19h (6 places disponibles)
Apprenez à confectionner cette spécialité culinaire indonésienne, une délicieuse salade complète et végétarienne à base d’ingrédients divers crus et cuits : légumes croquants de saison, tofu frit, œuf dur, pommes de terre… accompagnée d’une sauce à la cacahuète au goût irrésistible ! Amusez-vous à réaliser un dressage digne d’un chef, puis emportez votre création pour épater vos proches ! 


— Samedi 12 septembre 2026 — « Poké bowl »
Atelier 17h-19h (4 places disponibles)
Direction Hawaï pour la très célèbre recette de « poké » traditionnel et authentique ! Cette salade-repas est composée de saumon cru découpé en dés et mariné dans une savoureuse sauce poké à base de soja, d’huile de sésame, de gingembre et d’agrumes… Elle est accompagnée de légumes et de fruits disposés sur un lit de riz. Ce plat coloré et rafraichissant embellira votre journée !
(*) une variante végétarienne de la recette est possible (à signaler lors de l’inscription)


— Vendredi 25 septembre 2026 — « Sushis » 
Atelier 18h30-20h30 (6 places disponibles)
Découvrez les secrets de préparation du riz japonais (cuisson et assaisonnement) et apprenez à rouler deux types de sushis : Futomaki et California roll avec des garnitures gourmandes et très variées. Suivez nos conseils et astuces pour réaliser les sushis dont vous serez fiers. Emportez une vingtaine de pièces pour les partager avec vos proches !
(*) une variante végétarienne de la recette est possible (à signaler lors de l’inscription)


— Samedi 26 septembre 2026 — « Tteokbokki » NOUVEAU !
Atelier 17h-19h (6 places disponibles) 
Partez à la découverte d’un plat coréen emblématique dont toutes les générations raffolent. Il est composé de bâtonnets de riz gluant « Tteok » cuits dans une sauce épicée à base de gochujang accompagnés de divers autres ingrédients. 
(*) une variante végétarienne de la recette est possible (à signaler lors de l’inscription)


— Vendredi 2 octobre 2026 — « Sushis » 
Atelier 18h30-20h30 (6 places disponibles)
Découvrez les secrets de préparation du riz japonais (cuisson et assaisonnement) et apprenez à façonner deux nouvelles variantes de sushis : Gunkan & Temari avec des garnitures gourmandes et très variées. Suivez nos conseils et astuces pour réaliser les sushis dont vous serez fiers. Emportez une vingtaine de pièces pour les partager avec vos proches !
(*) une variante végétarienne de la recette est possible (à signaler lors de l’inscription)


— Samedi 17 octobre 2026 — « Phô Ga » NOUVEAU !
Atelier 14h-16h (4 places disponibles)
Atelier 17h-19h (4 places disponibles)
Découvrez les secrets de préparation de cette soupe vietnamienne au poulet, très parfumée et réconfortante à base de bouillon « fait maison » et de nouilles de riz, agrémentés de divers ingrédients typiques tels que pousses de haricots mungo, oignons frits, herbes aromatiques…


— Vendredi 23 octobre 2026 — « Sushis » 
Atelier 18h30-20h30 (6 places disponibles)
Découvrez les secrets de préparation du riz japonais (cuisson et assaisonnement) et apprenez à rouler deux types de sushis : Futomaki et California roll avec une garniture gourmande et très variée. Suivez nos conseils et astuces pour réaliser les sushis dont vous serez fiers. Emportez une vingtaine de pièces pour les partager avec vos proches !
(*) une variante végétarienne de la recette est possible (à signaler lors de l’inscription) ! 


— Samedi 24 octobre 2026 — « Klopsiki » NOUVEAU !
Atelier 17h-19h (6 places disponibles)
Partez à la découverte d’un de nos premiers plats de la gastronomie polonaise ! Des boulettes moelleuses à base de viande hachée de porc plongées dans une généreuse sauce aigre-douce à l’aneth. En accompagnement, réalisez la salade de betterave pour encore plus de saveurs typiques de pays de l’Est. Emportez votre portion pour le repas du soir !


— Vendredi 13 novembre 2026 — « Sushis » 
Atelier 18h30-20h30 (6 places disponibles)
Découvrez les secrets de préparation du riz japonais (cuisson et assaisonnement) et apprenez à façonner deux nouvelles variantes de sushis : Gunkan & Temari avec des garnitures gourmandes et très variées. Suivez nos conseils et astuces pour réaliser les sushis dont vous serez fiers. Emportez une vingtaine de pièces pour les partager avec vos proches !
(*) une variante végétarienne de la recette est possible (à signaler lors de l’inscription) ! 


— Samedi 21 novembre 2026 — « Pierogi » NOUVEAU !
Atelier 17h-19h (6 places disponibles)
Partez à la découverte des ravioles polonaises très typiques de la cuisine de l’Est. 
Elles sont traditionnellement farcies de viande, de chou et de champignons, mais les variantes sucrées sont également très connues. Pour cette fois-ci, apprenez à réaliser la pâte et la farce à base de viande de bœuf, à les façonner et les cuire. Emportez quelques pièces pour votre repas du soir !


— Samedi 28 novembre 2026 — « Japchae » NOUVEAU !
Atelier 14h-16h (5 places disponibles)
Atelier 17h-19h (4 places disponibles) 
Partez à la découverte de nouilles coréennes de patate douce sautées au poulet et légumes de saison. Cette recette peut se décliner en plusieurs variantes selon vos goûts alors apprenez les bases de sa réalisation et découvrez les produits typiques qui la composent.  
(*) une variante végétarienne de la recette est possible (à signaler lors de l’inscription) ! 


— Samedi 19 décembre 2026 — « Shao Mai » NOUVEAU !
Atelier 14h-16h (6 places disponibles)
Atelier 17h-19h (4 places disponibles) 
Venez réaliser les fameux « bouchons à la vapeur ». Cette variante de ravioles traditionnelles chinoises peut être consommée façon mini-bouchées et élargir votre répertoire de recettes d’apéritif dinatoire à l’occasion des fêtes de fin d’année.