« Partez à la découverte des « cuisines du monde » à travers toutes nos recettes alliant originalité, gourmandise et « bien manger » ! Enrichissez vos connaissances par les atouts nutritionnels de certains aliments. Mettez en pratiques des techniques et astuces culinaires et adoptez les bons gestes dès le retour chez vous. »

PROGRAMME DES ATELIERS ADULTES
Janvier – Juin 2026
Vendredi : 18h30-20h30 & Samedi : 14h-16h et/ou 17h-19h

> Mise en ligne : 12/05/26

Vendredi 15 mai 2026 : « Sushis printaniers » 
Atelier 18h30-20h30 (il reste 1 place)
Découvrez les secrets de préparation du riz japonais (cuisson et assaisonnement) et apprenez à façonner deux types de sushis très créatifs « Futomaki & California roll  » avec des garnitures variées et de saison (asperge, haricot vert…). Suivez nos conseils et astuces pour réaliser les sushis dont vous serez fiers. Emportez une vingtaine de pièces pour les partager avec vos proches !
(*) une variante végétarienne de la recette est possible (à signaler lors de l’inscription) ! 

Samedi 16 mai 2026 « Bo Bùn & Nems » 
Atelier 14h-16h (atelier complet)
Atelier 17h-19h (atelier complet)
Partez à la découverte de ce plat emblématique vietnamien, dans une délicieuse association de saveurs chaud/ froid à base de vermicelles de riz garni de légumes croquants, de boeuf sauté, sans oublier les petites nems, le tout arrosé d’une sauce parfumé « fait maison ». Emportez votre bol personnalisée !

Samedi 13 juin 2026 « Samoussas & Sauce raïta à la menthe » 
Atelier 17h-19h (il reste 6 places)
Apprenez à réaliser deux savoureuses farces à samoussa et découvrez la technique du pliage de ces beignets indiens très populaires pour les intégrer dans votre répertoire des apéros dînatoires. 

Vendredi 26 juin 2026 : « Sushis d’été » 
Atelier 18h30-20h30 (il reste 2 places)
Découvrez les secrets de préparation du riz japonais (cuisson et assaisonnement) et apprenez à façonner deux types de sushis très créatifs « Futomaki & California roll  » avec des garnitures variées et de saison (poivron, haricot vert…). Suivez nos conseils et astuces pour réaliser les sushis dont vous serez fiers. Emportez une vingtaine de pièces pour les partager avec vos proches !
(*) une variante végétarienne de la recette est possible (à signaler lors de l’inscription) ! 

Samedi 27 juin 2026 « Ramen froid » NOUVEAU !
Atelier 14h-16h (il reste 3 places)
Atelier 17h-19h (il reste 1 place)
Avec l’arrivé d’été, partez à la découverte du Ramen froid « Hiyashi chuka » à base de nouilles fines et longues qui portent le même nom. Dans cette variante du plat très consommé au Japon pour se rafraîchir en été, elles sont servies à froid avec une garniture très variée (œuf, crevette, légumes…), le tout arrosé de son savoureux bouillon parfumé à l’huile de sésame.