Après un premier stage culinaire cet été au centre de loisirs de La Prairie à Caen, un 2ème stage a eu lieu pendant les vacances de la Toussaint.
Afin de rester dans la thématique de la fête d’Halloween, j’ai proposé à mes cuisiniers en herbe des recettes avec un code couleur orange et noir. Avec des recettes variées et équilibrées telles que le Cake à la carotte, la Salade de kaki-clémentine ou encore le Flan au potiron-patates douces, nous avons eu beaucoup d’ingrédients à manipuler… couper, ciseler, concasser, presser, mélanger et même styliser…
Comment ne pas être fière de mes petits cuisiniers qui ont été finalement à la hauteur de toutes les recettes d’Halloween que nous avons élaborées cette semaine. Voici un petit reportage photo de notre laboratoire!
![Stage culinaire fullsizerender-88](http://educationculinaire.fr/wp-content/uploads/2016/11/FullSizeRender-88.jpg)
![Stage culinaire fullsizerender-90](http://educationculinaire.fr/wp-content/uploads/2016/11/FullSizeRender-90.jpg)
![Stage culinaire fullsizerender-77](http://educationculinaire.fr/wp-content/uploads/2016/11/FullSizeRender-77.jpg)
![Stage culinaire fullsizerender-79](http://educationculinaire.fr/wp-content/uploads/2016/11/FullSizeRender-79.jpg)
![Stage culinaire / Salade d'Halloween fullsizerender-80](http://educationculinaire.fr/wp-content/uploads/2016/11/FullSizeRender-80.jpg)
![Stage culinaire fullsizerender-91](http://educationculinaire.fr/wp-content/uploads/2016/10/FullSizeRender-91.jpg)
![Stage culinaire fullsizerender-92](http://educationculinaire.fr/wp-content/uploads/2016/11/FullSizeRender-92.jpg)
![Stage culinaire fullsizerender-93](http://educationculinaire.fr/wp-content/uploads/2016/11/FullSizeRender-93.jpg)
![Stage culinaire fullsizerender-81](http://educationculinaire.fr/wp-content/uploads/2016/11/FullSizeRender-81.jpg)
![Stage culinaire fullsizerender-75](http://educationculinaire.fr/wp-content/uploads/2016/11/FullSizeRender-75.jpg)
![Stage culinaire fullsizerender-82](http://educationculinaire.fr/wp-content/uploads/2016/11/FullSizeRender-82.jpg)
![Stage culinaire fullsizerender-83](http://educationculinaire.fr/wp-content/uploads/2016/11/FullSizeRender-83.jpg)