Cette semaine démarre un nouveau cycle des ateliers culinaires dans les écoles de la ville de Caen. A raison de 4 cycles par année scolaire, je m’investis pour que le plus grand nombre d&rsq...Read More
Après un premier stage culinaire cet été au centre de loisirs de La Prairie à Caen, un 2ème stage a eu lieu pendant les vacances de la Toussaint. Afin de rester dans la thématique de la fête ...Read More
Les moules frites, pour le plus grand bonheur de toute la famille. Pendent longtemps, je croyais que cuisiner les moules était uniquement dans les compétences d’un restaurateur. Depuis peu, ...Read More
La rentrée des classes n’est pas réservée qu’aux enfants! Moi aussi, pour une 2ème année consécutive, je retourne sur les bancs de l’école avec mes ustensiles de cuisine. ...Read More
De retour de vacances, je mets en ligne une session de photos que j’ai réalisées pour le lancement de mon blog educationculinaire.fr Compte-tenu du contexte d’activités culinaires pour...Read More
L’année dernière, ma recette de mini « Roulés de tortillas » a battu tout les records de popularité auprès des élèves. Je l’ai testée au cours de toute l’année scolaire...Read More